からだにやさしいオーガニックガムシロップ

ちいさい島でサステナブルな暮らしを心がけている、あべです。私も夫もコーヒー好き。冬はホット、夏はアイスコーヒーを入れています。コーヒー豆はフェアトレード（じゃないのもあるけど）、お砂糖はきび砂糖、ポーションミルクは使わず牛乳です。

からだにやさしいお料理を出しているカフェなどでも、コーヒーのミルクはポーションミルク、ガムシロップは市販のもの、というのが実はずーっと気になっていました。いろいろさがしていろいろ試した中でおすすめを紹介します♬

ガムシロップとは

ガムシロップは砂糖と水とアラビアガムを入れて煮詰めたものです。100gあたり307kcal、大さじ1杯では64kcalといわれています。

オーガニックガムシロップ

UCC

コーヒー豆やインスタントコーヒーも有名なＵＣＣの有機栽培オーガニックシロップです。

▶包装形態　　ポーションタイプ（カプセル）
▶内容量　　　１５ｇ
▶特徴　　　　有機jasマーク付きのオーガニック認定
▶原材料　　　有機砂糖
▶1個あたりおよそ４０円（15個入り4個セットの場合）

購入の際は１袋より４～６袋セットが送料無料になりお得です

サクラ食品工業

▶包装形態　　ポーションタイプ（カプセル）
▶内容量　　　１５ｇ
▶特徴　　　　有機jasマーク付きのオーガニック認定
▶原材料　　　有機砂糖
▶1個あたり２１円～

業務用？５０個入りが安くておすすめです＾＾
５０個入り×４だと１こ21円

ガムシロップの代替品

アガベシロップ

甘味料として使われることが多いアガベシロップ。甘さはお砂糖の約1.5倍。

そのため、アガベシロップで甘味をつければ、甘味料の量を少量に抑えることができます。

味はクセがなく粘り気も少ないです。お料理につかうのもおすすめ◎

▶包装形態　　瓶やペットボトルが多い
▶内容量　　　300gくらい～
▶原材料　　　アガベシロップ
▶1回分（１５ｇ）あたり30円前後

はちみつ

メープルシロップ

手作りガムシロップ